Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda mısır unu, biraz beyaz biber, uygun miktarda
Tayvan Yilan Sarımsak Et Çorbası 1 Önce domuz kemiklerini haşlayın, sonra Çin lahanasını ekleyin.
2 Xiaoli kasını yaklaşık 0,5 cm kalınlığında kesin.
3 Bıçağın arkasına tekrar vurun.
4 Eti soya sosu, kıyılmış sarımsak ve mısır ununa batırın.
5 Arpacık soğanı (küçük soğan) ince ince doğrayın ve kuruyana ve gevrek olana kadar kızartın. ps. Kızarmış arpacık soğanı (küçük soğan) bir seferde daha fazla, buzdolabında konserve edilir ve doğrudan erişte karıştırılırken ve pişirilirken kullanılabilir.
6 Çorba kaynadıktan sonra eti parça parça çorbaya koyun.
7 Çorbayı kaynatın (bu sırada da koyulaştırabilirsiniz).
8 Çorbanın tadını arttırmak için biraz sirke ekleyin Bu Tayvanlı siyah sirkeyi eklemek daha lezzetlidir (eğer satın alırsanız).
