Fıstık Susamlı Şeker - Yemeği
1. Fıstıkları ve susam tohumlarını bir tavada kızartın ve kızartmayı önlemek için kızartma işlemi sırasında çevirmeye devam edin
2. Kızartılmış fıstıkları soğumaya bırakın, oklava ile taze saklama çantasına sarın, kırmızı fıstıkları çıkarın ve kırmızı giysileri çıkardıktan sonra taze saklama torbasına koyun.Kırılmasına gerek yoktur, tamamı yoksa sorun değil. Kıyılmış kırmızı hurmalar. Plastik sargıyı doğrama tahtası üzerine yayın, kırmızı hurmaları streç filmin üzerine serpin ve bir kenara koyun.
3. Tencereyi önceden ısıtın, tencereye uygun miktarda yağ dökün, ısıyı azaltın, şekeri ekleyin ve sürekli karıştırarak, şeker koyu kahverengiye döndüğünde karıştırın, (çekilip çekilmediğini görmek için daldırmak için çubuk kullanın), yer fıstığı, susam Çekirdekleri tencereye koyun ve karıştırın
4. Karıştırılan yer fıstığı, susam ve kavun tohumlarını, plastik sargı üzerinde oklava ile tekdüze kalınlıkta yuvarlanıncaya kadar ezin ve soğuyunca parçalara ayırın.
