Hebei Tatlı ve Ekşi Ekşi Köfte - Yemeği
200 gr kıyma, 80 gr lotus kökü, 80 gr, yemek, yumurta, 1 gr, yiyecek, doğranmış yeşil soğan, biraz zencefil, biraz soya sosu, biraz on üç baharat, biraz tuz, biraz şeker, iyi bir miktar Doğru miktarda nişasta
1. Malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın, tercihen üç yağlı ve yedi yağsız et
2. Koyu soya sosunu, tuzu, on üç baharatı, nişastayı et dolgusunu ayarlamak için koyun, et dolgusunu tek yönde karıştırın
3. Ellerinizi suya batırın ve köfteleri ellerinize yapışmayacak şekilde ovalayın, yaklaşık 50 gr.
4. Yağ sıcakken, tavada kızartın ve yüzey altın rengini alana ve köfte iyice pişene kadar kısık ateşte yavaşça kızartın.
5. Tencereye biraz yağ koyun, su, şeker, beyaz sirke ve salça nişastasından yapılan tatlı ve ekşi sosu koyulaştırın.
6. Haşlanmış tatlı ve ekşi sosu kızarmış köfte üzerine dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
Çiftlik Erişte Balığı
önceki
Erişte Balığı
Sonraki
