1. Erişteleri kişi sayısına göre hazırlayın
2. Erişteleri ılık suyla karıştırın
3. Hamur yapın
4. Bir sonraki noktayı çekin ve mekik şekline çevirin, boyut kişisel tercihinize göre değişir
5. Şekli itmek için bir kürek kullanın
6. Bambu sepete koyun, boşaltın, buharlaştırması kolay
7. Suyu kaynattıktan sonra 3-5 dakika buharda pişirin ve yiyin Domates sos ve sarımsak sirkeli daldırma sosu hazırlayın.