g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda Pişirilmiş Mandalina Balığı - Yemeği

Malzemeler

Mandalina balığı

500 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, yer fıstığı yağı ve fıstık yağı

Mandalina balığı nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın: Bir adet mandalina balığı, yarım kırmızı biber, zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap, tuz, buharda pişmiş balık soya sosu, fıstık yağı

2 Mandalina balığının iç organlarını çıkardıktan sonra yıkayın ve kurulayın. Balığın yüzeyini iki yemek kaşığı pişirme şarabı ve bir tutam tuzla yayın ve on dakika marine edin. Zencefili soyup dilimleyin, yeşil soğanı kesin ve balığın altına koyun.

3 Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, yıkayın, mandalina balığı bıçağını yüzü yukarı bakacak şekilde büyük tabağa koyun ve shiitake mantarlarını sırayla balığın üzerine koyun. Pirinç şarabı, rafine tuz, rendelenmiş zencefil, yeşil soğan ekleyin; Yanları çiçeklerle süslenmiş, malzemeleri yerel olarak aldım çünkü kırmızı turpu bir süre kızartmam gerekiyor, rengini ayarlamak için kabuğunu kestim Tencereye koyun ve on dakika buharda pişirin (not: zamanlama su kaynadıktan sonra başlar)

4 Balıkları buharda pişirirken yeşil soğanı doğrayın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir! Tohumları, tendonları çıkarın ve kırmızı biberi doğrayın. Buharda pişirilmiş balığı çıkarın, zencefilli soğanı ve çorbayı çıkarın (çorba çok lezzetlidir ancak diğer yemeklerde baharat olarak kullanılabilir, ancak burada kullanılmaz) Balığın üzerine rendelenmiş yeşil soğan ve kırmızı biberi koyun ve üzerine buharda pişmiş balık soya sosu ekleyin Birçok insan bu adımı görmezden geliyor! Tencereye biraz fıstık yağı dökün ve ısıtın ve balığın üzerine dökün ~