Malzemeler
Brokoli
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, 3 kaşık, pirinç unu, 2 kaşık, zencefil, 1 küçük parça sarımsak, 2 diş biber tozu, 1/3 kaşık köri tozu, 1/2 kaşık barbekü sosu, 1 kaşık
Hint usulü kızarmış brokoli nasıl yapılır 1 Brokoliyi küçük saplar halinde kesin ve yıkayın, yaklaşık 20 dakika hafif tuzlu suda bekletin;
2 Zencefil ve sarımsak rendelenerek püre haline getirilir;
3 kaseye zencefil sarımsak, un, pirinç eriştesi, kırmızı biber tozu, köri tozu, barbekü sosu ve tuzu ekleyin;
4 Uygun miktarda su ekleyin ve kalın veya ince olmayan bir hamur haline getirin;
5 Brokoliyi hamurun içine dökün ve her bir brokoliyi hamurla kaplayacak şekilde iyice karıştırın;
6 Tencerede yağı ısıtın, hamurla kaplı brokoliyi ekleyin, yüksek ateşte bir süre kızartın, ardından kısık ateşte kızarana kadar kızartın;
7 Yağı çıkarın ve boşaltın.
-
- Acı Kabak ve Domuz Eti ile Kızarmış Erişte
-
- Kıyılmış Domuz Kerevizi
-
- Korunmuş bıldırcın yumurtası ile karıştırılmış denizanası
-
- Brokoli ile kızarmış dana eti
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Kızarmış kimyon şişleri
-
- Çıtır kereviz buharda pişmiş köfte
-
- Sığır Eti ve Lahana ile Tavada Kızartılmış Pirinç Keki
-
- Aile versiyonu acı kabak çırpılmış yumurta
-
- Köri tofu
-
- Tütsülenmiş balık
-
- Tavada kızartılmış acı kabak ve soğan
