Malzemeler
Yüksek fan
250g (ekmek malzemeleri)
Matcha tozu
10g (ekmek malzemeleri)
Beyaz şeker
35g (ekmek malzemeleri)
Maya
4g (ekmek malzemeleri)
Yumurta
1 (ekmek malzemeleri)
tuz
3g (ekmek malzemeleri)
Tereyağı
25g (ekmek malzemeleri)
Su
120 g
Aksesuarlar 160g mochi tozu (mochi içerikleri) süt 215g (mochi içerikleri) şeker 55g (mochi içerikleri) tereyağı 18g (mochi içerikleri) lotus tohumu ve kırmızı fasulye dolgusu 200g (doldurma)
Matcha kırmızı fasulye mochi sandviç yumuşak Avrupa çörekler 1 Tüm malzemeler hazır
2 Mochi için tüm malzemeleri bir kaseye koyun, iyice karıştırın, streç filmle örtün ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin.
3 Öğütülmüş mochi'yi buğulayın ve ılık olana kadar kurutun, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve tamamen emilene kadar yoğurun, streç film ile örtün ve buzdolabında saklayın.
4 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, 20 dakika yoğurun, tereyağı ekleyip 20 dakika yoğurun, fermantasyon düğmesini ekmeği fermente etmek için ayarlayın ve boşaltın
5 Hamuru, mochi ve nilüfer tohumunu ve kırmızı fasulye ezmesini on porsiyona bölün.
6 Lotus tohumunu ve kırmızı fasulye ezmesini küçük toplara dökün ve mochi hamuruna sarın
7 Yeniden birleşme, sıkıca ağzı kapatınız, ağzı kapatınız, matcha eriştesi ile sarınız
8 Ağzı sıkıca kapatın ve hafifçe yuvarlayın, boyutu ikiye katlamak için ikinci kalıba koyun ve yüzeyde iki çapraz çizgi kesmek için keskin bir bıçak kullanın
9 Kalıbı fırına koyun. Yaklaşık 20 dakika 180 derecede pişirin
10 Fırında pişirin, soğumaya bırakın ve sıkıca kapalı tutun, çekirdekler iki veya üç gün daha yumuşak kalır.
-
- Zencefilli ev
-
- gevrek kızarmış tavuk
-
- Soya sütlü mısır keki
-
- Bal Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Kızarmış pırasa köfte
-
- Kızarmış tofu
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Elmalı Havuç Salatası
-
- Tam Buğdaylı Kırmızı Erişte Sauerkraut Çörek
-
- Yumurtalı bisküviler
-
- Mantarlı Kızarmış Kolza Tohumu
-
- Rezene ve kırmızı yağlı tavuk parçaları
