Malzemeler
Yüksek glütenli un
150 g
Pudra şekeri
5 g
tuz
1/4 çay kaşığı
Kuru maya
1/2 çay kaşığı
Su
85 g
Mısır yağı
5 g
Aksesuar mısır yağı 1.5 çay kaşığı tuz uygun miktarda karabiber uygun miktarda küçük domates 2 taze biberiye uygun miktarda
Domates ve biberiye focaccia nasıl yapılır 1 hamur malzemeleri
2 Yağ dışındaki hamur malzemelerini geniş bir leğene dökün
3 Topaklaştırıcıya karıştırın, yağ ekleyin
4 Film çıkana kadar karıştırmaya devam edin
560 dakika temel fermantasyon, hamur büyür
6 Egzoz, yuvarlak, 10 dakika dinlenin
7 Yaklaşık 20-25 cm çapında yuvarlak bir pastanın içine yuvarlayın, fırın tepsisine koyun ve 20 dakika bekletin
8 Malzemeleri hazırlayın
9 Biberiyenin yapraklarını toplayın, yıkayın ve kurulayın
10 Küçük domateslerin saplarını durulayın ve yuvarlak dilimler halinde kesin
11 Mayalanmış hamurun üzerine eşit miktarda yağ sürün
12 Yüzeyde küçük delikler açmak için parmaklarınızı kullanın
13 Küçük çukura küçük domatesleri koyun
14 Domatesler arasındaki boşluklara küçük delikler açmak için ince bir çubuk kullanın
15 Hamurun yüzeyine sırayla tuz ve karabiber serpin
16 Son olarak, biberiye yapraklarını deliklere yerleştirin
17 Pişirme kabını fırına koyun, orta seviye, 190 dereceye kadar ısıtın, 170 dereceye düşürün, yaklaşık 25 dakika pişirin
18 altın yüzey, pişmiş
-
- Baharatlı Sivilce İpek
-
- Susam fasulyesi
-
- Kalan etli tavada kızartılmış kereviz
-
- Semizotlu Çırpılmış Yumurta
-
- Katkısız | besleyici çıtır ince kızartma
-
- Pat salatalık
-
- Su Teresi Ördek Kan Çorbası
-
- Kavun ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Susamlı Tuz Çiçeği
-
- Mantarlı Dana Erişte
-
- Sarımsak sarı lahana
-
- Balık sosisi "yedek kaburga" ekmeği
