Tüylü yengeç
6
Aksesuarlar: Perilla, doğru miktar, zencefil dilimi, doğru miktar, eski sirke, doğru miktar Tüylü yengeçleri perilla zencefil ile buharda pişirme 1 Tüylü yengeçlerin etrafını bir fırça ile silin 2 Tüm vücudu suyla birkaç kez durulayın 3 Buharlı pişiriciye uygun miktarda su dökün ve zencefil dilimleri ekleyin 4 Uygun miktarda perilla ekleyin ve kaynatın 5 Su kaynarken üstüne bir buhar tavası koyun 6 Tüylü yengeçleri baş aşağı koyun ve üstüne koyun 7 Tüylü yengeçlerin yüzeyine biraz perilla koyun ve 20 dakika buharda pişirin 8 Zencefili parçalara ayırın 9 Zencefili bir kaseye koyun ve kıllı yengeçlerle birlikte yemek için sirke ekleyin