Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
şeker
30 g
Maya
5 g
Süt
100 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar 25 gr tereyağı, tuz, et ipi, susam, salata sosu
Domuz ipi ruloları nasıl yapılır 11. Un ve yumurtaları karıştırma kabına dökün
22. Sütü ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için karıştırın
33. Tereyağı ekleyin ve film çıkana kadar yoğurun
44. Çıkarın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Bir kaba koyun ve boyutunun 2 katı kadar mayalayın
55. Hamuru çıkarın ve havayı boşaltmak için yoğurun 15 dakika gevşettikten sonra, yaklaşık bir fırın tepsisi büyüklüğünde bir kare şeklinde yavaşça yuvarlayın. Pişirme kağıdı kaplı fırın tepsisine gidin ve hamuru düzenleyin.
66. Bir çatalla hamurda delikler açın. İkinci bir prova gerçekleştirin
77. Fırça ile yumurta yıkayın, susam serpin
88. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 20-25 dakika 190 derecede pişirin
99. Ekmeği başka bir temiz yağlanmış kağıt üzerinde ters çevirin. Fırın tepsisini çıkarın ve alttaki yağlanmış kağıdı yırtın. Ekmeğin soğumasını bekleyin.
1010. Ekmeği avuç içi sıcaklığına kadar soğutun ve ekmeğin kare şeklinde olması için ekmeğin dört kenarını kesin. Salata sosunu ekmeğin dibine (yumurta karışımının susam serpilmediği tarafa) sürün ve üzerine domuz ipi serpin. Ekmeği rulo yapın, rulo ekmeği yağlı kağıda sarın ve yarım saat bekletin.
1111. Rulo şekillendirildikten sonra, yağlanmış kağıdı çıkarın ve ruloyu üç bölüme kesin. Her bölümün iki ucuna salata sosu koyun
1212. Domuz ipi ile doldurun
13 Domuz Ipi Ruloları
-
- Çikolata Distile Pirinç Topları
-
- Yongbing
-
- Yeşil Kabuklu ve Yeşil Etli Kavunlu Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Sardalya Ekmeği
-
- Sirke Kabak
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Haşlanmış Yumurta Gnocchi
-
- Siyah Susamlı Simit Sandviç
-
- Domates biberiye focaccia
-
- Susam soslu patlıcan
-
- Baharatlı Sivilce İpek
-
- Susam fasulyesi
