Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Aksesuarlar Kahverengi buğday unu 50g süt 100g tam yumurta sıvısı 70g beyaz şeker 35g tuz 2g maya 3g tereyağı 30g pişmiş siyah susam 40g şeker 50g su 1000ml pastırma 6 dilim marul orta derecede salata sosu orta enoki mantarı 80g
Siyah susamlı simit sandviçi nasıl yapılır 1 Önce sıvı sırasına göre ekmek kovasına tereyağı ve çörek otu dışındaki malzemeleri koyun ve sıralayın.
215 dakika yoğurun, doğranmış tereyağı ekleyin ve hamur filmden çıkana kadar 10 dakika yoğurmaya devam edin, ardından çörek otu tohumlarını ekleyin ve iyice karışana kadar yoğurmaya devam edin.
3 Yoğurulmuş hamuru 8 eşit porsiyona bölün.
4 Yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
5 Sonra bir hamur alın, düzleştirin ve uzun bir şerit halinde açın.
6 Uzun bir hamur şeridini 20 cm uzunluğunda yoğurun, bir tarafını düzleştirin ve diğer tarafını sarın.
7 İki uç bir halkaya yapıştırılmıştır.
8 Pişmiş simitleri fırın tepsisine koyun.
9 Fırında 30 derecede 30 dakika kabartın.
10 Simitler mayalanmak üzereyken şekerli suyu kaynatın. Şekeri suya koyun, suyun kaynamasını bekleyin, altını kısın, simitleri ekleyin ve her iki tarafta 30 saniye pişirin. Suyu çıkarın ve boşaltın.
11 Fırını önceden 160 derecede ısıtın ve 30 dakika pişirin. Fırında pastırmalı ve enoki mantarlı ekmekler hazırlayabilirsiniz.
12 Kavrulmuş simitleri ikiye bölün.
13 Salata sosunu sıkın.
14 Bir parça marul koyun ve ardından pastırma enoki mantar rulosunu koyun. Sonra biraz salata sosu sıkın. Başka bir simit parçasıyla örtün.
15 Siyah Susamlı Simit Sandviç
16 Siyah Susamlı Simit Sandviç
-
- Susam soslu patlıcan
-
- Baharatlı Sivilce İpek
-
- Susam fasulyesi
-
- Kalan etli tavada kızartılmış kereviz
-
- Semizotlu Çırpılmış Yumurta
-
- Katkısız | besleyici çıtır ince kızartma
-
- Pat salatalık
-
- Su Teresi Ördek Kan Çorbası
-
- Kavun ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Susamlı Tuz Çiçeği
-
- Mantarlı Dana Erişte
-
- Sarımsak sarı lahana
