Acı Kabak Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
300g kaburga Acı Kabak 300g Bir tutam kurutulmuş karides 10 adet shiitake mantarı Bir parça zencefil Bir tutam soya fasulyesi 1 kırmızı biber 4 diş sarımsak 100 gr turşu Biraz balık sosu Biraz pişirme şarabı Biraz şeker, monosodyum glutamat, soda tozu
Acı kabağı ikiye bölün, tohumları kazın ve parçalara ayırın
Dilimlenmiş zencefil, biber, turşu
Shiitake mantarlarını ve soya fasulyesini yıkayın
Suyu kaynatın ve sabırla bekleyin ~
Mantar ve soya fasulyesini buharda pişirin
Su kaynadıktan sonra acı kabağı uzatın ve biraz tuz eklemeyi unutmayın.
Suyu dökmeyin, turşuları haşlayın ve toplayın
Kaburgalar da pişene kadar aynı şekilde pişirilir.
Sarımsak, kırmızı biber, zencefil dilimleri ve sote
Kaburgaları karıştırarak kızartın, su kaynayana kadar biraz su ekleyin
Turşu, acı kabak, shiitake mantarı, soya fasulyesi, sarımsak, kuru karides ekleyin
Son olarak şeker, tuz, MSG, balık sosunu ekleyin
Bitmiş ürün, bir fotoğraf çekin ve keyfini çıkarın ~
[Kışın ılık] Acı kavun foku
Sonraki
