Ev Yapımı: Biber Turşusu - Yemeği
Yeterince baharatlı olmayan benim için biber turşusu gibi güzel şeyleri nasıl özleyebilirim! ! Her zaman kendi başıma yemek yapmayı denemeyi severim, bu sefer şahsen biber turşusu yapmayı deniyorum! ! Başarılı! Neyse ki herkesle paylaşmak için! ! Yeşil biber 500 g Yüksek saflıkta likör 50 ml Beyaz sirke 30 ml zencefil bir miktar Sarımsak Bir son tuz bir miktar
Aşama 1
Önce yeşil biberleri hazırlayın, yıkayın, biber dallarını kesin ve köklerini sağlam tutun! Hava ile kuru nem, nemi tamamen kurutduğunuzdan emin olun, kolayca kırılacak su var!
Adım 2
Kuruduktan sonra hazırlanan boş şişeye koyun, şişeye 50ml beyaz şarap, 30ml beyaz sirke, dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil dökün! Sonunda iki kaşık tuz serpin!
Aşama 3
Tüm çeşniler konulduktan sonra suyu kaynatın ve şişeye dökün ve doldurun!
4. adım
Plastik sargı ile örtün ve kapağı sıkın! !
Adım 5
Serin ve havalandırılan bir yerde saklayın! !
6. Adım
Bu, üç günlük fermantasyonun sonucudur! ! Üç gün sonra, tüm biberleri tamamen fermente etmek için kavanozlar birkaç gün saklandı! !
7. Adım
Tamamen yenilebilir! ! Yarım ayın sonuçları! ! Açmazsan uzun süre saklanacak! !
8. Adım
Bu, yarım yıldan fazla bir süre saklandı ve çorba hala çok netti! ! Bu, depolama işlemi sırasında hava kaçağı olmadığı anlamına gelir!
9. Adım
Açıldığı an, sıcak ve ekşi geldi! !
10. adım
Haha! ! Ben hisse senedini oluşturacağım! ! Geçen sonbaharda marine edildi (2019)! ! Sadece bugün yemek için açıldı! ! Vaov! ! Çok güzel kokuyor! !
11. adım
Renkler özellikle güzel! ! Bu kadar uzun süre saklandıktan sonra hiç kırılmadı ve bu süre boyunca hava kaçağı olmadı! ! Bu nedenle sızdırmaz ve uzun süre saklanabilir! !
