Mantarlı Tavuk Çorbası Baz: Bir önceki yemekten arta kalanlar bir öğün için yeterli olmadığından acı kabak ve mantarlı tavuk çorbasına dönüşürler.
İç kapsülü çıkarmak ve dilimlemek için acı kabak önlüğünü yıkayın.Acıllıktan korkuyorsanız iç zar sıyrılabilir.Acı kabak da acı tadı gidermek için hafifçe yakılabilir.
Acı kabağı mantar ve tavuk çorbası tabanına koyun, tencereye koyun, uygun miktarda su ilave edin ve 35 dakika buharda pişirin Tavuk çorbası tabanı varsa biraz tuz ekleyin, tadı çok lezzetli olur.
gerçekleştirmek. Tavuk çorbası tabanı yoksa tavuk + shiitake mantarı + yam kavunu kullanabilir, 25 dakika kaynatabilir ve ardından tencereye acı kavun ekleyebilirsiniz.