Luzhou Huangba - Yemeği
1. Önce yıkanmış pirinç ve yapışkan pirinçten bir kısmını çırparak karışık pirinç sütü yapın
2. Kalan yapışkan pirinci yıkayın ve olgunlaşana kadar geleneksel ahşap bir imbikte buharda pişirin.
3. Çırpılmış pirinç sütünü ve buharda pişirilmiş yapışkan pirinci büyük bir tahta leğene dökün ve tekrar karıştırın, damak tadınıza göre az miktarda esmer veya beyaz şeker ekleyin.
4. Pirinç sütündeki su yapışkan pirinç tarafından tamamen emildiğinde, yapışkan pirinç büyük pirinç toplarına sürülebilir ve şekillendirmek için dövülebilir.
5. Oluşan yapışkan pirinç toplarını tek tek bağlamak için yıkanmış ve kurutulmuş zencefil yapraklarını kullanın ve ardından hepsi büyük ahşap imbiye yerleştirilip buharda pişirilebilir. Nasıl yenir: Buharda pişirilmiş taze sarı piçin hoş kokulu bir aroması vardır ve doğrudan yenebilir; Soğuduktan sonra dilimlenip kızartılabilir veya özel bir tat için fermente edilmiş yapışkan pirinçte kaynatılabilir.
6. Ekli zencefil yaprağı haritası
