g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabak Tavuklu Baget Pilav (havai fişek odası sayesinde) - Yemeği

Süpermarkete gittiğimde bu güzel balkabakları buldum. Renkler güzel görünüyordu ve hemen mutfağı balkabağı aramak için açtım. Gösterilen tarifte basit, pişirmesi kolay ve lezzetli ( o) Vay canına. Ancak balkabağı ve tavuk baget pirinci yapmak için büyük balkabağı seçmek daha iyidir, bu tür yuvarlak balkabağı bütün buharda pişirilmiş pirinci kurtarmak için daha iyidir. Balkabağı Yarım parça, yaklaşık 350 gram, az ya da çok olması önemli değil Pirinç Genellikle pirinci buğulayan 3,4 kişi Tavuk Baget (Büyük Baget) 2 adet, 3 tavuk baget küçükse, küçük parçaları satın aldığınızda doğrudan doğrayın soğan Bir Shiitake 4.5 tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Yemeklik yağ bir miktar

Soğanı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin; Shiitake mantarlarını yıkayın ve küçük parçaları elle yırtın; Doğranmış tavuk butlarını suyla durulayın.Çok fazla kırık tavuk kemiği var Diş tehlikesini önlemek için yıkarken çekip çıkarın.

Kabak soyulur ve daha sonra kullanılmak üzere büyük parçalar halinde kesilir. Lütfen kesme işlemini dikkate almayın. Yuvarlak bir balkabağı almamalısınız, ancak gerçekten güzel görünüyor

Tavuk uyluk parçalarını bir tavada soğuk su altında kaynatın ve çıkarın

Pirinci yıkayın ve pirinç pişiriciye biraz su ekleyin ve balkabağı bekleyin. (Pirinç pişirirken su normalden az olmalıdır, çünkü kabak ve shiitake mantarları su üretir)

Tencereye biraz yağ koyun, yüksek ısı, sıcaklığı elle test edin

Kopyalanan tavuk butlarını ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.

Doğranmış shiitake mantarlarını ve kabak parçalarını ekleyin ve bir süre kavurun, ocağı kapatın, soya sosu ve tuzu ilave edin

Yıkanmış pirinçle birlikte pirinç ocağına bir tencere kızarmış balkabağı ve tavuk butları vb. Dökün ve pirinci pişirin.