g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pastırma ve Mantar Suyu ile Risotto - Yemeği

Uzun görünümüne bakmayın ve içindekiler çok yaygın, ancak yöntem çok İtalyan, her pirinç et suyu dolu, giriş kokulu ve lezzetli, ferahlatıcı ve sağlıklı, bu yemeğin en büyük cazibesi bu ~ Deniz ürünü eklemeseniz bile lezzetini etkilemez. 2 porsiyon Domuz pastırması 4 dilim Shiitake 3 çiçek Yengeç Mantarı 60 g havuç 1 soğan Yarım Sarımsak 2 parça peynir Doğru miktar zeytin yağı Doğru miktar Tereyağı 8 g tuz Doğru miktar Karabiber Doğru miktar

Tüm malzemeleri hazırlayın

Pirinci yıkayın ve tencerede buharda pişirin

Mantarları yıkayın ve bir kaseye koyun, kaseye ılık su dökün, mantarları ıslatın ve ıslatılmış mantarları daha sonra kullanmak üzere ayırın.

Havuç ve soğanı büyük parçalar halinde kesin. Tencereye az miktarda zeytinyağı ekleyin, havuç ve soğanı karıştırıp kızartın, tuz ve su ekleyin, çok fazla su koymayın, sadece daha fazla malzeme ekleyin, yüksek ısıyı kısık ateşe getirin ve yavaşça pişirin, sebze suyunu daha sonra kullanmak üzere saklayın

Yengeç mantarlarının bir kısmını küçük parçalara kesin, kullanmak için bir parça yengeç mantarı ayırın ve shiitake mantarlarını ve domuz pastırmasını doğrayın.

Yapışmaz bir tava hazırlayın, tereyağı ve yengeç aromalı mantarları ekleyin, pişene kadar karıştırın, bir kenara koyun

Az miktarda zeytinyağı eklemeye devam edin, sarımsak köpüğü ekleyin ve sote edin, pastırma, shiitake mantarları, yengeç mantarları ekleyin ve kızartın

Güzel kokulu tattan sonra, pirinci ekleyin ve kızartmaya devam edin.Karıştırdıktan sonra, mantar suyunu, sebze suyunu ve Parmesan peynirini ilave ederek suyunu