Şef Albert, geleneksel İspanyol risotto pişirme yöntemini kullanıyor ve basit ve öğrenmesi kolay sağlıklı bir yemek yapmak için her yerden satın alınabilen mantarları akıllıca kullanıyor. Nadir Fransız mavi ıstakozu her ortaya çıktığında, yemeklere her zaman çok şey katar. İtalyan pirinci 280 gram Brittany, Fransa'da vahşi mavi ıstakoz 1 Deniz ürünleri suyu 1,5 litre İnce doğranmış soğan 50 gram Yengeç Mantarı 50 gram Kiraz domates 50 gram Kıyılmış sarımsak 10 gram Fransız el yapımı tereyağı, deniz tuzu aroması 20 gram Premium Brendi Doğru miktar Mevsim fasulye filizi 10 gram tuz tuz Karabiber 2 gram Omad Sızma Zeytinyağı Küçük bir miktar
Gerekli malzemeler: · Brittany, Fransa'da yabani mavi ıstakoz · Fransız el yapımı tereyağı deniz tuzu aroması · Omad sızma zeytinyağı Loveatfood.com adresinde mevcuttur
Istakozu tuz ve karabiber ile yayın.
Aromayı ayarladıktan sonra, yüzey rengi değişene kadar çabucak kızartın, ardından daha sonra kullanmak üzere ılık bir tabağa koyun.
Sızma zeytinyağı ile bir tencerede sarımsak, soğan, domates ve yengeç mantarlarını karıştırın, İtalyan pirinci ekleyin, brendiyi İtalyan pirincine dökün ve alkol buharlaşana kadar karıştırın.
Biraz deniz mahsulü suyu ekleyin ve pirincin sertleşmesine izin verin (en az 13 ila 15 dakika bekleyin) ve ardından ocaktan alın.
Tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin ve tereyağı eriyene ve pirinç yumuşak ve kremsi bir dokuya sahip olana kadar karıştırmaya devam edin.
Pirinci bir tabağa koyun, üzerine ıstakoz koyun ve aromatik bitkilerle süsleyin.
-
- Krem Peynirli Pastırmalı Risotto
-
- Ahtapot körili risotto
-
- Fransız siyah boynuz mantarlı İber siyah domuz boyunlu risotto
-
- Kabak Tavuklu Baget Pilav (havai fişek odası sayesinde)
-
- Pastırma ve Mantar Suyu ile Risotto
-
- İtalyan mantarlı risotto
-
- Ham buğday tepe ekmeği
-
- Patatesli kurabiyeler
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Çıtır Susuz Kek ~ Çıtır Susuz Bütün Yumurtalı Kek
-
- Stollen Depp Pişirme Laboratuvarı
-
- Laba Congee
