g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Yüksek hassasiyetli pudra, kepekli un, esmer şeker, maya tozu, süt ve yumurtayı pişirme makinesine dökün ve 15 dakika yoğurun.
2 Yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun, eritilmiş tereyağı ekleyin. Film çıkana kadar hamuru yoğurun. Aynı anda yaklaşık yarım saat.
3 Kıyılmış cevizleri ve kuru üzümleri (diğer kuruyemişler veya kuru meyveler de ikame edilebilir) koyun, içine koyun ve eşit şekilde hamur yoğurun. Ellerinizle ovalarsanız, biraz yemeklik yağ uygulayabilirsiniz! Beğendiğiniz bir görünüm elde etmek için eşit olarak yoğurun ve nemlendirici bir ortamda bir saat doğal olarak fermente edin. (Genellikle fırına bir tencere sıcak su koyarım.
4 Fermantasyondan sonra, küçük bir elek ile yüksek hassasiyetli bir toz tabakasını eleyin. 180 derece 18 dakika fırına koyun. Rengi biraz daha koyu, kepekli ve koyu ve çok kızgın görünüyor!