Sığır Eti ve Mantar Sosu - Yemeği
Ana malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- fıstık Doğru miktar
- Yeşil Kırmızı Biber Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Tatlı erişte sosu Doğru miktar
- Yeşil soğan Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- soya peyniri Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Sos Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri yıkayın, sığır eti, mantar, yeşil kırmızı biber ve kurutulmuş tofuyu küçük parçalara ayırın; fıstıkları ezin, zencefili dilimleyin ve yeşil soğanları daire şeklinde kesin.
-
2 Tatlı erişte sosunu bir kaba koyun ve sulandırmak için biraz su ekleyin.
-
Tencereyi ateşe ve% 40 sıcak olana kadar yağlayın, biber kokusunu karıştırmak için biber ve yıldız anasonu ilave edin; zencefil ve yeşil soğan yumuşayınca ve lezzet salgısını azaltıncaya kadar zencefil dilimlerini ve yeşil soğan halkalarını ekleyin ve karıştırın, baharatları seçin ve saklayın. Dip yağı.
-
4 Et küplerini karıştırarak kızartın.
-
Dana küplerinin rengi değiştikten sonra, kurutulmuş tofu ekleyin ve kızartın.
-
6 Bir süre yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip mantarları karıştırın.
-
7 Sosu dökün.
-
8 Tencerenin tabanının yapışmasını önlemek için orta ateşe çevirin ve sürekli karıştırın.
-
9 Yer fıstıklarını tencereye dökün ve iyice karıştırın.
-
10 Tencere içindeki su tamamen buharlaşana kadar üzerine susam serpin ve ocağı kapatın.
-
11 Dana sosunu bir kaseye dökün, susam yağını dana sosunun üzerine dökün, üzerini kapatın ve korumak için kapatın.
