Tükürük Yengeç - Yemeği
"Sonbahar Ortası Festivali civarında tarak yengeçinin eti en yağlı olanıdır. Deniz bu iki gündür açık ve fiyatı çok ucuz. Tarak yengeç kabuğu çiçek yengecinden daha yumuşak ve eti de çok sert. Yengecin göbeğini sıkıştırın, sert dokusu olan şişman ve ezik yengeç kesinlikle zayıftır, daha az gevşek et içerir. Yengeçler buharda pişirilip tavada kızartılabilir. Ağustos ortasından sonuna kadar, Nanning'de hala sıcak, seçeceğim Salya yengeç yapın, çünkü soğuk birayla çok iyidir! Sıcağı ve açgözlülüğü gidermek için gelip onu tatmalısınız ~ " Malzemeler
- Tarak yengeç 6
- Kurutulmuş biber 8
- Doubanjiang 2 yemek kaşığı
- Dilimlenmiş zencefil 5 dilim
- Sarımsak 4
- maydanoz Doğru miktar
- Şarap pişirme 10 gram
- soya sosu 15 gram
- istiridye sosu 10 gram
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bu, domuz yengeci olarak da adlandırılan ve büyük yağından alan taraklı yengeçtir.
-
2Tarak yengeci maşayı çıkarır ve onu ikiye böler.
-
3 Salatalık küçük parçalara bölünür, kıyılmış sarımsak, zencefil ve yeşil soğanlı kişniş hazırlayın
-
4 Tavayı ısıtın, biraz yemeklik yağ ekleyin, fasulye ezmesini soteleyin, kıyılmış sarımsak, zencefil, karabiber ekleyin ve kısık ateşte soteleyin
-
5 Islatılmış kurutulmuş biber dilimlerini koyun ve sotelemeye devam edin
-
6 Yengeç parçalarını dökün, yüksek ateşe çevirin ve kızartın
-
7 Pişirme şarabı ekleyin, yengeçlerin rengi değişene kadar istiridye sosu ve soya sosu ile karıştırın, yarım kase su dökün ve 3 dakika pişirin
-
8 Salatalık parçalarını dökün
-
9 Eşit olarak karıştırın, kişniş ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, eşit şekilde karıştırın, tencereden çıkacaktır.
-
10 bitmiş ürün
-
11 bitmiş ürün
Ev yapımı ızgara balık
Sonraki
