Çikolatalı Pound Cake - Yemeği
Sonbahar ve kış aylarında, sıcak güneşin altında bir kitap, bir çikolatalı kek, bir fincan kapuçino, keyifli bir öğleden sonra. Bu çikolatalı pound kek çok fazla çikolata çekirdeği içerir.Zengin çikolata sizi bir ısırıkla aşık edecek. Pound kekin şekerli su ile fırçalanması gerektiğini unutmayın, bu adımı atlamanıza gerek yok, bu sefer çikolatalı pound pastayı daha lezzetli hale getirmek için şeker likörünü fırçalayacağız. Yumuşatılmış tereyağı 200 g Yumurta Dört kakao tozu 40 gram Düşük toz 160 gram Pudra şekeri 160 gram Kabartma tozu 4 gram Fırında çikolata çekirdekleri (çikolata parçaları) Doğru miktar Su 100 gram şeker 40 gram Brendi 20 gram
Aşama 1
Yumuşatılmış tereyağı elektrikli çırpma teli sorunsuz bir şekilde atıyor.
Adım 2
Pudra şekeri ekleyin ve hacim büyüyene ve rengi açılıncaya kadar çırpın. Yaklaşık bir dakika geçirin.
Aşama 3
Bir spatula ile leğenin duvarındaki tereyağını leğenin ortasına kazıyın ve yumurtaları yaklaşık üç kez ekleyin.
4. adım
Her yumurta eklediğinizde, tereyağı ve yumurtalar tamamen karışana kadar yaklaşık 1-2 dakika çırpın.
Adım 5
Az toz, kabartma tozu ve kakao tozu önceden iyice karıştırılır ve ardından bir leğene elenir.
6. Adım
Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, ardından çikolata çekirdeklerini ekleyin ve karıştırın.Son hamur pürüzsüz ve parlaktır.
7. Adım
300 gr'lık bir tost kalıbı kullandım, alt tabaka yağlı kağıtla kaplandı, hamur 6 ila 7 dakika dolu, 170 derece, orta tabaka yaklaşık 45 dakika dolduruldu. Ham hamur olmadan pastanın ortasına bir bambu çubuğu yerleştirin.
8. Adım
Pişirirken şekeri ve suyu açıp kapayın, soğumaya bırakın ve şarabın içine dökün Kek piştikten sonra fırçayla kekin içine sürdükten sonra biraz ısıtın, streç filmle sarın ve gece boyunca dilimleyin.
