Baharatlı Izgara Yedek Kaburga - Yemeği
"Yedek kaburgaların besin değeri yüksek, yin besleyici ve güçlendirici yang, besleyici canlılık ve kanı vardır. Protein, yağ, vitaminler, kaburgalar ayrıca bol miktarda kalsiyum fosfat, kolajen, kemik müsin vb. içerir. İnsan vücuduna kalsiyum sağlayın. " Malzemeler
- soğan 1 parça
- Sarımsak filizi 3 ağaç
- domuz kaburgası germeci 500 g
- Pixian Doubanjiang 1 kepçe
- Sarımsak 3
- Darı baharatlı 3
- Kurutulmuş biber 2 parça
- Biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı 1 aşama
- zencefil 1 parça
- Şeker 1 kepçe
- Şarap pişirme 1 kepçe
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kaburga yarım saat suda ıslatılır, ardından yeşil soğan ve zencefil pişirme şarabı ve iki saat marine etmek için uygun miktarda tuz eklenir.
-
2 Sarımsak filizlerini yıkayın ve dilimler halinde kesin
-
3 soğan soyulmuş ve şeritler halinde kesilmiş
-
4 Dilimlenmiş zencefil, tokatlanmış sarımsak, baharatlı darı ve kuru kırmızı biber küçük dilimler halinde dilimlenir ve kullanıma uygun miktarda biber hazırlanır.
-
5 Marine edilmiş kaburgaların yüzeyi eşit şekilde bir un tabakası ile kaplanmıştır.
-
6 Tavada biraz daha yağ ısıtın, kaburgaları ekleyin ve yüzey altın rengi olana kadar kızartın
-
7 Yedek olarak toplayın
-
8. Alt yağı tencerede bırakın ve kırmızı yağı elde etmek için Pixian fasulye ezmesini karıştırın
-
9 zencefil sarımsak biber ve güzel kokulana kadar kuru kırmızı biber
-
10 Sarımsak filizi, soğan pirzola ve darı baharatlı tavada kızartın
-
11 Biraz pişirme şarabı ekleyin
-
12 orta şeker
-
13 Biraz tuz, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tencerenin dışında olabilir (tuz, daha önce marine edildiği ve fasulye ezmesi de nispeten tuzlu olduğu için daha az konulmalı veya konulmamalıdır)
-
14 bitmiş resim
