Daha sonra kullanmak üzere salatalık ve beyaz maş fasulyesi filizlerini doğrayın
kıyma
Zencefili kıyın ve bir kenara koyun
İki kaşık tatlı şehriye sosu, bir kaşık soya sosu ve yarım kaşık istiridye sosu
Tencereye yağı her zamanki gibi iki kat daha fazla yağ koyun.Yağ% 40-50 sıcakken kıymayı ekleyin ve kavurun
Zencefilli pişirme şarabı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
Hazırlanan sosu ekleyin ve kavurun
Kızartın, su ekleyin ve bir süre pişirin
Haşlanmış erişte
Haşlanmış erişteleri soğuk suya koyun ve salatalık dilimleri ve maş fasulyesi filizi ile hazırlanmış kızarmış soya sosuna koyun, üzerine biraz doğranmış frenk soğanı serpin ve bitti.
Kızarmış sos çok güzel kokulu