Malzemeler
kabak
1 parça
domates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, tavuk özü, biber, 2 yeşil soğan, biraz zencefil
Domates sosunda kabak uygulaması 1 Kabak, domates ve biberi yıkayın.
2 Kabağı ince ince dilimleyin.
3 Domatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
4 Yeşil ve kırmızı biberi küçük küpler halinde kesin, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
5 Tencereye yağı koyun, yağ sıcakken güzel kokması için yeşil soğan, zencefil, yeşil ve kırmızı biberi ekleyin.
6 Dilimlenmiş kabağı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
7 Domatesleri koyun ve kavurun.
8 Uygun miktarda tuz koyun (buharda pişirilmiş balık soya sosu da tuzlu bir tada sahiptir, bu nedenle uygun miktarda tuz koyun).
9 Uygun miktarda buharda pişirilmiş balık soya sosu koyun. İyice karıştırın.
10 Son olarak tavuk özünü ekleyin ve tencereden iyice karıştırın.
-
- Lezzetli kapari turşusu uygulamalı
-
- Pirinç kırmızı fasulye longan lapası
-
- Yuba ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Pırasa Filizi ile Tavada Kızartılmış Marul
-
- Siyah Susamlı Soya Sütü
-
- Portakal soslu kızarmış ördek göğsü
-
- Ceviz lapası
-
- Durian Derisi Domuz Kaburga Çorbası
-
- Zencefil Çiçeği Nektarı
-
- Rendelenmiş sarımsak yosunu
-
- Sarımsaklı Baharatlı Marul Parçaları
-
- Domates çorbası
