Takviyeler, yemeklik yağ, tuz, sarımsak, kuru kırmızı biber, hafif soya sosu
Çıtır baharatlı lahana sapı uygulaması 1 Çin lahanası hazırlayın.
2 Ayrı lahana yaprakları ve sapları.
3 Sarımsakları yıkayın ve dilimler halinde kesin; kurutulmuş kırmızı biberi ipek halinde kesin; lahana saplarını yıkayın ve bir kesici ile ipek şeklinde kesin.
4 Doğranmış sebze sapı parçaları, 15 dakika marine etmek için uygun miktarda tuz ekleyin.
5 Marine edilmiş sebze saplarından suyu sıkın.
6 Tencerede yağı ısıtın, kırmızı biber parçalarını dökün ve mis kokulu bir tat için kızartın.
7 Sarımsağı dökün ve bir koku için kavurun.
8 Sebze saplarını dökün.
9 Hızla karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
10 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Tavada kızartılmış sebze sapları, aromasını ayarlayın ve bir kaseye koyun.
