Kızarmış domuz pilavı / kıyılmış domuz pilavı - Yemeği
Bir parça yağlı ve sıska domuz göbeği seçin (gerçekten pahalı).
Deriyi kesin.
Tencereyi çok uzun süre sıcak suyla kaynatın.
Çıkarın, küçük parçalara ayırın (fiziksel çalışma için) ve bir kenara koyun.
Kalan domuz etini küp veya kıyma şeklinde kesin ve bir kenara koyun.
Soğanı küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
Mantarları doğrayın ve bir kenara koyun.
Tecavüz yıkandıktan sonra bir süre kaynatın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere saklayın.
Bir yumurtayı kaynatın, soyun ve bir kenara koyun.
Tavayı soğuk yağla ısıtın, yağ sıcaklığı yaklaşık% 50, soğanı tavaya koyun, kızartın veya çıtır çıtır olana kadar kızartın, etki daha iyi olur ama çok fazla yağ yemek istemiyorum
Soğanı çıtır çıtır olana kadar kızarttıktan veya soteledikten sonra iki dilim zencefil ekleyin.
Pişmiş ve doğranmış domuz derisini ilave edip bir süre kavurun. Doğranmış eti ekleyin ve bir süre kavurun. Kesilmiş shiitake mantarlarını ekleyin ve bir süre kavurun.
Su ekleyin, kuru kırmızı biber ekleyin, bir parça yıldız anason ekleyin, bir parça defne yaprağı veya beş baharat tozu koyup bir süre pişirin, pişirme şarabı, pirinç şarabı, soya sosu, tuz, kaya şekeri ekleyip yaklaşık yarım saat pişirmeye devam edin.
Pirinci koyun, birkaç kaşık haşlanmış domuz eti, tecavüzü koyun, yarım yumurta, nesler ~
