g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Köri kroket - basit ve kolay egzotik bir atıştırmalık - Yemeği

"[Kola kek], çıtır bir dokuya sahip, iyi bilinen bir atıştırmalıktır. Japonya'nın sokaklarında ve sokaklarında popüler bir atıştırmalıktır ve genellikle Japonya'daki aile masasında görülür. Ancak bu atıştırmalığın Fransa'dan Japonya'ya tanıtıldığı ve "koroke-kolalı kek" olarak yeniden adlandırıldığı söyleniyor. İyileştirmeden sonra patates, soğan ve kıymadan küçük kekler yapmak için un, yumurta sıvısı ve ekmeğe sarılır. Kepek tencerede gevrek olana kadar kızartılır ve köfte haline gelir, yani kroketin kaynağı budur, aslında "cola-coca cola" ile ilgisi yoktur. Bu kroket masama geldi ve onu 'Köri kroket' haline getirdim. Kıyma, köri ve tavada kızartılmış; tadı köri aromasını ekledi, çünkü kocam köri çok seviyor, ben de Bu atıştırmalığı farklı bir tat yapmak istersiniz. Kocam ve ben egzotik yemekler yemeyi severiz, bu yüzden genellikle bazı basit egzotik yemekler pişiririz. Ayrıca piyasadaki bazı ithal süpermarketlerden malzeme satın almak da kolaydır, bu nedenle atmosfere sahip olmak için bir restoranda yemek yemek gerekli değildir, ancak evde Yemek yemek de çok atmosferik, atmosferimiz yemek yerken TV dizileri izlemek. Bu Japon körisi hiç baharatlı değil ama tadı çok güzel ve zengin, şahsen bu yemek için çok uygun buluyorum. Mor pirinç suşi pirinci de yaptım. Bu suşi pirinci susamla kaplandı, sonra susamla kızartıldı ve son olarak palamutla sarıldı Bu Japon ev hanımlarının sık sık yaptığı bento suşi pirinci. Kocamdan suşi yaparken bana yardım etmesini istedim, çünkü suşi pirinci yapma yeteneğim yoktu; birkaç kez yapamadım ama sadece bir tutam ile güzel bir üçgen pirinç topu yaptı. Övgüye değer. Suşi pirinci yapmak biraz yaratıcıdır, bu nedenle suşi pirinci büyükten küçüğe doğru sıralanır. Bu köri kroketlerinin hepsi sizin için ödüllendirildi çünkü neredeyse hepsini sizin tarafınızdan yiyor, sadece iki parça yedim. " Kroket

Büyük patatesler 2 kapsül
Kıyma 100 GRAM
Baharatlı Köri Bloğu 1 parça
karabiber tozu 1G
soğan 2 yemek kaşığı
Mirin 20 ml
un 3 yemek kaşığı
Lahana 5 dilim
Sriracha Mayonez Doğru miktar
Yumurta 1 parça
Galeta unu Yarım bardak

Mor pirinç suşi pirinci

Mor pirinç 2 kase
Suşi sirkesi 20 ml
Palamut gevreği 5G
Susam yağı 30 ml
Pudra şekeri 15G
Beyaz susam 2 yemek kaşığı

Biraz baharatlı Damak zevki
Kızarmış Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Suşi sirkesi ve ince şekeri eşit şekilde karıştırın Mor pirinç kaynadıktan sonra suşi sirkesini sıcakken ekleyin ve soğuması için eşit olarak karıştırın.
2 Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
3 Mikrodalgaya koyun ve [Mikrodalga Buharlama] modunu seçin ve 10 dakika buharda pişirin.Ayrıca bir tencereye koyup yumuşayana kadar buharda pişirebilirsiniz.
4 Buharda pişirilmiş patatesler sıcakken, bir çatal kullanarak patates püresine bastırın, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Karışık suşi pirincini streç filmin üzerine koyun.Pirincin ağırlığı kendi ağırlığınıza göre belirlenir.
6 Pirinci streç filmle sıkıca sarın.
7 Üçgen şeklini elle sıkıştırın, plastik sargıyı sökmeyin.
8 Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun, soğanları ilave edin ve kızarana kadar kızartın.
9 Kıymayı ekleyin ve kızartın.
10 Hafif baharatlı köri küplerini koyun.
11 Köri küplerini kıyma ile karıştırın ve 2 yemek kaşığı su ekleyin.
12 Kıyma piştikten sonra nemi biraz kurur ve servis yapılabilir.
13 Tavada kızartılmış kıyma köri ile patates püresi ve iyice karıştırın.
14 Kroketleri sıkıştırıp yuvarlak hale getirin.
15 kasede un ve yumurtaları hazırlayın ve yumurta sıvısı ve galeta unu ile çırpın.
16 Tencereye ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun ve şekillendirilmiş kroket un ile örtülür.
17 Kroketleri önce un ve ardından yumurta sıvısıyla batırın.
18 Nihayet ekmek kırıntılarına sarıldı.
19 Yağı ısıtın, kroketin içine koyun ve orta ateşte kızartın.
20 Yaklaşık 30 saniye sonra kroket hazırlanır, ardından diğer tarafı çevirip kızartmaya devam edin.
21. Kolalı turtanın içi piştiği için sadece yüzeyi kızartılır ve kızarana kadar kızartılarak çıkarılır.
22 Kızartılmış kroketi fazla yağı emmesi için emici kağıdın üzerine koyun.
23 Hazırlanan suşi pirinci için plastik sargıyı çıkarın ve pilavın yan tarafına beyaz susamı batırın.
24 Tencereye susam yağını koyun, ardından suşi pilavını koyun ve önce kenarını susamla birlikte kızartın.
25 susam tohumunu kızarttıktan sonra pirinç yüzeyini hafifçe kızartın.
26 Suşi pirinci kızartıldıktan sonra küçük bir parça deniz yosunu ile sarın ve yanına biraz palamut daldırın.
27 Suşi pilavını tabağa koyun veya en sevdiğiniz damak tadına göre farklı suşi pilavı yapabilirsiniz.
28. Lahananın sert saplarını kesin, parçalara ayırın ve tabağa yayın, köri krokete koyun ve son olarak Sriracha mayoneziyle sıkın.

İpuçları

-Kroketleri kızartırken ısıya dikkat edin, ekmek kırıntıları gevrek olabilir. -Sriracha mayonezi mayonez veya kırmızı biber sosu ile değiştirilebilir.

Dragon Boat Festivali Pirinç Mantısı

Kuzeybatı Liangpi