Malzemeler
un
200 g
kabak
80 g
Aksesuarlar Süt tozu 5g beyaz şeker 10g maya 2g sofra tuzu 1g mısır yağı 8ml
Kabak nilüfer yaprağı turtası 1 Kabağı soyun ve etini çıkarın, küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun. Yüzeye bir kat plastik sargı sarın, mikrodalga fırına koyun ve yumuşayana kadar 5 dakika yüksek ateşte sokun.
2 Kabağı ekmek kovasına koyun ve süt tozunu dökün.
3 Şeker, maya, tuz ve mısır yağını ekleyip unun su emilimine göre uygun miktarda su ilave edin.
4 Karışık hamuru çıkarın
57 porsiyona bölün ve yuvarlayın.
6 Bir parça hamur alın ve açın
7 Yüzeye bir tabaka yağ sürün
8 Tekrar geri katlayın. Hamurun yüzeyine bastırmak için bıçağın arkasını kullanın
9 İşaretlerde küçük gözler yapmak için bir çatal kullanın
10 Alt kısmı hafifçe ortaya doğru sıkıştırın.
11 Her şeyi iyi yapın.
12 Buharlı pişiricideki su, dokunulabilecek kadar ısınana kadar ısıtılır ve duruma göre nilüfer yaprağı keki buharlayıcıda yaklaşık 1 saat fermente edilir.
13 Lotus yaprağı keki 1-1,5 kat fermente edildi
14 Orta ve küçük ısı ve yaklaşık 15 dakika buharda çalıştırın.
15 Buharlamadan sonra birkaç dakika bekleyin ve ardından kapağı çıkarın.
16 Et ve sebzeler, ne kadar çok yerseniz o kadar iyi ~
17 Haha ~ Yemek yiyelim ~
-
- Lahana, Mantar, Yumurta, Vejetaryen Çörekler
-
- Tavada sarımsak filizi ile kızartılmış tavuk taşlıkları
-
- Ginkgo ile kızarmış mısır
-
- Geleneksel twist bebek versiyonu
-
- Angelica Kırmızı Hurma Congee
-
- Tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti maydanoz ile
-
- [Baicui Happy Baking] Ekmek makinesi versiyonu yoğurt
-
- Lahana ve karides köfte
-
- Soya Soslu Mantarlı Kızarmış Kanatlar
-
- Kimchi kızarmış pirinç keki şeritleri
-
- İncir Çay Ağacı Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Baharatlı tavuk kanatları
