g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev Yapımı Balık Topları (Şef Makinesi Sürümü) - Yemeği

Bugün paylaştığım balık topları gruptaki Dingding tarafından yapıldı.Arkadaşları gördükten sonra hepsi öğrenmek istediklerini söylediler, çünkü bunu kendi tecrübesiyle yaptı ve belirli bir hammadde ağırlığı yok. Bana öğretti, sonra önce ben yapayım ve herkese tam tarifi ve üretim yöntemini yazayım. Pazar sabahı erken kalkın ve 40 derecelik sıcağa göğüs gerip sebze pazarından bir sazan sazan parçası satın alın ve balık köftesi yapmaya başlayın. Eskiden balık köftesi yapmak daha zahmetliydi, kıyılmış balığı elle kazımak ve balık toplarını elle dövmek gerekiyordu, bu yüzden yapmakta isteksizdim.Artık evde bir pişirme ve aşçı makinem var, başlamak çok kolay. Makinelerimizin verimliliklerini en üst düzeye çıkarmasına izin verin. https://weidian.com/s/326859628?ifr=shopdetailwfr=c Balık köftesi hammaddeleri Balık (derisiz ve kemiksiz) 600 gram tuz 12 gram Yeşil soğan zencefil suyu Yaklaşık 560 gram Yeşil soğan zencefil suyu malzemeleri Frenk soğanı 4-5 ağaç Zencefil küçük bir parça

Yeşil soğanı ve zencefili yıkayın, dilimlere ve dilimlere ayırın, daha sonra kullanmak için kaynatın ve soğutun

Kırmızı et, deri ve balık kılçığı çıkarılmaz

Beyaz balık dilimlerini bırakın, durulayın ve 30 dakika suda bekletin.

Islattıktan sonra suyu boşaltmak için tekrar durulayın

Suyu boşaltın ve soğanı ve zencefil suyunu eklemek için mutfak robotuna koyun, soğanın 1 / 3'ünü ve zencefil suyunu bırakın.

Balığı püre haline gelinceye kadar çırpın, bir süre çırpın ve bir süre durun, balığın ısınmasına izin vermeyin

Çırpılmış balık ezmesini şefin tankına koyun ve tuz ekleyin. Bunu eklemeyi unutmayın. Tuz, balığın hamurunu daha güçlü hale getirebilir.

Pişirme makinesini boyutlandırma tahtasına değiştirin ve 2,5-3 dişli ile karıştırın

Kalan yeşil soğanı ve zencefil suyunu porsiyonlar halinde yarısına kadar ekleyin ve kıvamlı ve kıvamlı olana kadar karıştırın.

Karıştırılan balık toplarını soğuk suya koyun ve hemen zıplayın ve suyun üzerinde yüzün.

Bu, parlak ve yapışkan görünen karıştırılmış balık hamurunun halidir.

Bir elinizle sıkın ve kaşıkla yakalayın.

Soğuk su dolu bir leğen hazırlayın ve balık toplarını sıkın, balık toplarını almadan önce soğuk suya daldırın, böylece balık topları kaşıklara yapışmaz ve soğuk su leğenine kolayca kaymasın.

Kaynarken, kaynatmak için soğuk su kullanın, köpüğü çıkarmak için ortasından bir kaşıkla hafifçe bastırın, su kabarcıkları ve balık topunun rengi beyaz olur