Malzemeler
Paça
1
domates
2 parça
Aksesuar 1 yemek kaşığı domates sosu 1 yemek kaşığı hafif soya sosu
Domates ve soya fasulyesi ile haşlanmış domuz ayağı 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Soya fasulyesini önceden ıslatın. Soya fasulyelerim tartılmamıştı ve yaklaşık üç tane aldım. Soya fasulyesi çürük fasulyeden ayıklanmalı ve sonra ıslatılmalıdır.
3 Paçaları küçük parçalar halinde doğrayın, akan suyu soğuk suya batırın ve suyu birkaç kez değiştirin.
4 Tencerenin soğuk suyunu tencereye koyun, üç dilim zencefil, üç dilim defne yaprağı, yaklaşık on biber ve pişirmek için kısa bir parça tarçın ekleyin.
5 Su kaynadıktan sonra, tencerelerden kaynayan kan köpüğü olan tencerede köpük olacaktır.Çorba berraklaşana kadar bir kaşıkla dikkatlice çıkarın.
6 Islatılmış soya fasulyesini ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve pişirin. Bol vaktiniz varsa yavaş yavaş kaynamasına izin verebilirsiniz, vaktiniz yoksa bir düdüklü tencereye dökün ve pişirin.
7 Domuzun ayakları yumuşak ve çürüyene, soya fasulyesi hafifçe bastırıldıktan sonra çorba kalın ve beyaz olana kadar bekleyin, sonra domatesleri hazırlayabiliriz.
8 Domatesleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın, bir mutfak robotu kullanarak meyve suyu haline getirin.
9 Çırpılmış domates suyunu tencereye dökün ve sürekli karıştırın.
10 Damak zevkinize göre biraz domates sosu, soya sosu ve tuz ekleyebilirsiniz. Soya sosunun çok fazla olmamasına dikkat edin, tadı etkileyecektir. Çorba istediğiniz duruma toplanana kadar.
11 Keyfini çıkarın!
-
- Beyaz Pirzola Tavuk Baget
-
- Yumurtalı erişte
-
- Typhoon Shelter'da Kızarmış Yengeç
-
- Tepeli Kek Rulo
-
- Whitebait Buharda Pişirilmiş Muhallebi
-
- Tavada Biber ile Kızartılmış Kanat Kökü
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Wormwood Gençlik Ligi
-
- Yeşil Biberli Omlet
-
- Shaanbei patates ovma
-
- Sarı Boğaz Çorbası
-
- Süt Kokulu Çörekler
