Çikolata Şifon Çilek Kreması-Mutlak mutluluk - Yemeği
Malzemeler
protein
5
toz şeker
100 gram
Aksesuarlar 4 yumurta sarısı şeker 20 gr salata yağı 75 gr su 125 gr düşük toz 125 gr tuz 1 / 4t kabartma tozu 1 / 8t şekersiz kakao tozu 35 gr hafif krema 300 gr taze çilek doğru miktarda yaban mersini meyvesi doğru miktarda
Çikolatalı Şifon Çilekli Krema-Mutlak mutluluk uygulaması 1 Yumurta sarısı + şekeri rengi solana kadar çırpın, yavaş yavaş salata yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Sonra bir nefeste su ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Elenmiş tozu ekleyin ve yumurta sarısı hamuruyla iyice karıştırın.
4 Yumurta akı üçe bölünür, üzerine şeker eklenir ve kısa çengeller olana kadar çırpılır.
5 Yumurta sarısı hamurunun 1 / 4'ünü alın ve bir çırpma teli ile karıştırın, sonra kalan 1 / 2'sini alın ve lastik bir spatula ile karıştırın
6 Son olarak, kalan bezeyi kaseye dökün ve eşit şekilde karıştırın ve kalıba koyun (20 cm yuvarlak kek kalıbı). 165 ° C'deki önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 40 ~ 45 dakika koyun.Fırın çıktıktan sonra kalıbı yavaşça bırakın ve soğumaya bırakın. Kalıptan çıkardıktan sonra.
