Sığır baldırı
1500 g
Yardımcı maddeler 80ml tuz 16g yıldız anason, 1 defne yaprağı, 1 adet tarçın, 1 adet yeşil soğan Soslu dana eti uygulaması 1 Sığır eti tendonunu yıkayın. 2 Büyük parçalar halinde kesin. 3 Kanı çıkarmak için suyla kaynatın. 4 Çıkarın. 5 Kızartma kabına koyun ve kaynar su ekleyin. 6 Defne yaprağı, yıldız anason ve tarçın ekleyin. 7 Dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin. 8 Soya sosu ve tuzu ekleyin. Yaklaşık 20 dakika pişirin. 9 Tencereye koyun. 10 Örtün ve 3 saat pişirin. 11 Çıkarın ve soğumaya bırakın. dilim.