domuz eti
500 g
hamur tatlısı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, nişasta, pırasa, maydanoz, susam yağı, hafif soya sosu, şeker, yeşil soğan, susam Kızarmış domuz köfte uygulaması 1 Domuzu doğrayın, ardından eti daha yapışkan hale getirmek için bir bıçakla çırpın. 2 Domuz etine yumurta, şeker ve tuz ekleyin ve 20 dakika marine edin. 3 Domuz eti dolgusunun yarısını ve doğranmış maydanozu ekleyin. 4 Yarım ve pırasa. 5 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın. 6 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın. 7 Hamur paketinin üzerine uygun miktarda dolgu koyun, köfte yapmak için her tarafına biraz su batırın, tavayı ısıtın, az miktarda yağ koyun, orta ateşte çevirin ve köfteleri boyutlandırın. 8 Kızartma biraz altın rengine geldiğinde nişasta suyu ekleyin ve üzerini kapatın. 9 Su çabuk kuruduğunda, kısık ateşe çevirin ve yavaşça kızartın. 10 Tamamen kuruyana kadar kızartın ve ocağı kapatın, güzel kokulu susam tohumları, doğranmış yeşil soğan serpin ve 2 dakika pişirin.