Balık yumurtası
250 g
soya peyniri
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, doğru miktar, zencefil, doğru miktar, sarımsak, doğru miktar, kuru kırmızı biber, doğru miktar, Çin biberi, doğru miktar, soya sosu, doğru miktar, pişirme şarabı, doğru miktar, şeker, doğru miktar, biber Balık yumurtalı Tofu 1 Hammaddeyi hazırlayın; 2 Tofunun yüzeyine ince bir nişasta tabakası koyun ve bir tavada kızartın; 3 Her iki tarafı hafifçe sararıncaya kadar kızartın ve servis edin; 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, karabiberleri ekleyin ve kavurun; 5 Koku elde etmek için karabiberleri karıştırın ve karabiberleri çıkarın; 6 Bu sırada, karaca üzerindeki filmi çıkarın; 7 Balık yumurtasını bir tavaya koyun ve yavaşça kızartın; 8 Karaca altın rengine dönene ve yüzeyi hafifçe kömürleşene kadar kızartın; 9 Soya sosu, pişirme şarabı ve uygun miktarda su ekleyin; 10 Taze kızartılmış soya peyniri, zencefil dilimleri ve kuru kırmızı biberi ekleyin, üzerini kapatın ve iki dakika pişirin; 11 Tuz, şeker ve karabiber ekleyin, suyunu ısıtın; 12 Balık yumurtasını uygun büyüklükte parçalara ayırmak için bir spatula kullanın.Suyu alındığında ve kontrol edilecek fazla şey kalmadığında yeşil sarımsak ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; 13 Bir kaseye dökün.