Artık pirinç
500 g
jambon
20 g
Yumurta
2 parça
Shiitake
5 çiçek
kereviz
3 adet
Sarımsak
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, 3 çay kaşığı, doğranmış yeşil soğan Desenli kızarmış pilav 1 Jambon, küp küp doğranmış; doğranmış shiitake mantarı; küp küp doğranmış kereviz; doğranmış sarımsak yosunu; yeşil soğan hazır. 2 Bir kaseye iki yumurta koyun, biraz su ekleyin, kırın ve iyice karıştırın. 3 Yağ karterinde, ısının% 60'ı yumurta sıvısını koyun, şekle getirin, bir spatula kullanarak yumurta küpleri haline getirin, kenara koyun. 4 Tavayı kaldırın ve% 70 ısıtın Doğranmış jambonu, doğranmış mantarları, doğranmış sarımsak yosunu ve doğranmış kerevizi ekleyin ve hızla kızartın. 5 Kalan pirinci dökün, karıştırarak kızartın ve az miktarda su ile ıslatılmış mantarları serpin. 6 Pirinç yumuşak ve sotelenmiş haldeyken yumurta küplerini ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 7 Tuz ve tavuk suyu ekleyin ve servis edilebilir.