Su
30 g
Yumurta
40 g
un
150 g
şeker
16 g
Aksesuarlar Kabartma tozu 1.25ml tuz 1g Küçük bir bükülme nasıl yapılır 1 Gerekli tüm hammaddeler 2 Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaseye koyun ve karıştırın 3 Yumurtaları bir kasede çırpın, çırpmak için su ve yağ ekleyin 4 Çırpılmış yumurtayı una dökün 5 Hamuru yoğurun ve 20 dakika uyandırın 6 Kesme tahtasına biraz un serpin ve hamuru dikdörtgen şeklinde açın. 7 Bıçakla ince şeritler halinde kesin 8 Bir parça erişte alın, nazikçe ovalayın, bir elinizle bir ucunu kaldırın ve ters yönde ovalayın 9 Sonra ikiye katlayın ve ters yönde ovalayın 10 İkiye katlandığında bir bükülme olur 11 Her şey bittikten sonra 12 Tencereye yağı koyun, yağ ısındıktan sonra büküm ekleyin 13 Altın kahverengiye kızartın