Acı kabak omleti nasıl yapılır 1 Acı kabağı yıkayın ve dikey olarak ikiye bölün, sonra naanı ortadan kazın ve sonra çapraz bıçakla ince dilimler halinde kesin
2 Tuzda 10 dakika marine edin ve sonra yıkayıp süzün.Bu acılığın bir kısmını giderecektir.
3 yumurta iki
4 Yumurtaları biraz tuzla çırpın
5 Yağı bir tavada ısıtın, acı kabağı karıştırın, biraz tuz ekleyin
6 Yumuşayana kadar kızartın ve acı kabağı böyle yayın
7 Yumurta sıvısını yandan dökün, bir spatula ile birkaç parçaya bölün, ardından parçaları birer birer çevirin ve yumurta pişene kadar kızartmaya devam edin
