Bracken
100 gram
kereviz
100 gram
havuç
100 gram
Dilimlenmiş et
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, hafif soya sosu, susam yağı Üç sebze nasıl karıştırılarak kızartılır 1 Braketin eski kısmını çıkarın, sonra yıkayın ve parmak uzunluğunda bölümler halinde kesin; 2 Kerevizdeki eski tendonları çıkarın, uygun boyutta şeritler halinde kesin, havuçları soyun ve uygun boyutta şeritler halinde kesin; 3 Zencefil, sarımsak ve kırmızı biber hazırlayın; 4 Tencereye yağı ve tuzu koyun, daha sonra kullanmak üzere bracken'i haşlayın; 5 Bir tavada yağı ısıtın, güzel kokulana kadar zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin, ardından domuz eti dilimlerini ekleyin ve olgunlaşana kadar kızartın; 6 Kerevizi ve havucu dökün ve iyice karıştırın; 7 Çiğ kestikten sonra, salamura ekleyin ve birlikte karıştırın; 8 Biraz soya sosu ve tuzu ekleyin; 9 Sonuna biraz susam yağı sürün!