g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Uzun Yaban Mersinli Kek - Yemeği

Malzemeler

8 inç kare bütün yumurtalı kek

Aksesuarlar: Yağlı yaban mersini kreması dolgusu, uygun miktar, yüzey süsleme, uygun miktar, taze yaban mersini, 10 beyaz çikolata, uygun miktarda

Uzun böğürtlenli kek nasıl yapılır 1 Bütün yumurta hamurunu 18 cm çapında yağlanmış kağıtla kaplı kare bir fırın tepsisine (8 inç kare fırın tepsisi) dökün, kaldırın ve 2 kez bırakarak baloncukları çıkarın.

2 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 175 derece fırına koyun ve yüzey altın kahverengi olana kadar yaklaşık 18 dakika pişirin.

3 Pişmiş kek soğuduktan sonra, düzensiz kenarları ve köşeleri kesin ve ardından 3 eşit parçaya kesmek için bir bıçak kullanın.

4 Taze kremayı buzlu suyla çırpın, çırpılmış taze kremaya yaban mersini reçeli ekleyin

5 Hafifçe karıştırmak için bir spatula kullanın (iyice karıştırmayın) ve yaban mersini krema dolgusu hazırdır.

61 dilim kek alın ve yaban mersini kremasının yarısını eşit bir şekilde kek diliminin üzerine yayın.

7 İkinci dilim pastayı kapatın.

8 Yaban mersini kremasının diğer yarısını sürün

9 Üçüncü kek parçasını örtün.

10 Köpüğü kağıda sarın ve bitmiş pastayı buzdolabına koyun.

11 Jelatin dilimlerini yumuşayana kadar önceden soğuk suya koyun.

12 Küçük bir kaseye 45 gram yaban mersini reçeli ve 30 gram su koyun, kaynayana kadar 50 saniye yüksek ateşte mikrodalgaya koyun. Islatılmış jelatin tabletleri ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.

13 Hazırlanan yaban mersini sosunu koyulaşana kadar bir süre buzdolabına koyun (yayılamayacak kadar kalın olmaması için çok uzun süre buzdolabına koymayın).

14 Kalın yaban mersini tepesini pastanın üzerine yayın

1510 taze yaban mersini daha koyun

16 Eritilmiş beyaz çikolatayı dekorasyon olarak sıkın. Yaban mersini tepesi tamamen katılaştıktan sonra birkaç saat buzdolabına koyun, çıkarılıp yenilebilir.