Tavuk fileto
1 torba
Yer fıstığı yağı miktarı Tavuk fileto nasıl kızartılır 1 Sıcak bir tavaya fıstık yağını dökün. 2 Bir torba tavuk filetosu. 3 Yüksek ısıyı% 80 sıcağa ısıtın (yağ yüzeyinde küçük mavi duman), ocağı kapatın ve tavuk filetolarını dökün. 4 Kalan yağ sıcaklığı ile tavuk filetolarını derin bir şekilde kızartın (yaklaşık 1 dakika, tavuk filetoları hafif sararır). 5 Çıkarın ve bir kenara koyun. 6 Yağı% 10 ısıya (yağ kabarcıkları) çıkarmak için yüksek ısı kullanın ve tavuk filetolarını dökün. 72 dakika sonra ateşi kapatın ve yağı kontrol altına almak için tavuk filetoyu çıkarın.