Tavada kızarmış kırmızı hamsi
Balığı ters çevirin ve kızartın (balığı delmek kolay olduğu sürece, balığın pişip pişmediğini görmek için yemek çubuklarını kullanabilirsiniz)
Kişniş, yeşil soğan, sarımsak ve zencefili kıyın ve bir kenara koyun.
Ketçap, soya sosu, şeker, tuz ve kesilmiş müstahzarları ekleyip karıştırın (baharat oranı kendi tercihiniz olabilir, ketçap: soya sosu = 2: 1)
Son olarak, baharatları balığın üzerine dökün ~~ lezzetli ve servis yapın! !