g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İlk önce, kaburgaları turşuyla eşit şekilde karıştırın ve en az 60 dakika marine edin.

Marine ettikten sonra yumurta sarısını kaburgalara ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

Kaburgaları tatlı patates tozu ile eşit şekilde kaplayın ve unun nemi geri kazanması için 5 dakika dinlendirin.

Daha sonra 170 derece yağ sıcaklığında 7 dakika pişene kadar kızartın ve yağ sıcaklığını 190 dereceye yükseltin, tavada pirzola altın rengi ve gevrek olana kadar tekrar kızartın ve kenara koyun.

Tavada yağı ısıtın ve soğanı ve kıyılmış sarımsağı tavada soteleyin, yeşil ve tatlı biberleri ekleyip 7 dakika karıştırın, sonra kenara koyun.

Aynı wokta domates sosunu tavaya koyun ve kokulu olana kadar kızartın.

Ardından su, şeker ve sirkeyi ekleyip kaynatın.

Son olarak, tavadaki tüm malzemeleri karıştırın ve eşit şekilde tatlı ve ekşi sosun içine daldırın ve malzemeler tamamen pişirilir.