patlıcan
1 parça
Domuz kıyması
250 g
Arpacık
1 parça
Baharatlı Fasulye Sosu
1 yemek kaşığı
Aksesuarlar 1 çorba kaşığı pirinç şarabı, soya sosu, doğru miktarda biber, doğru miktarda sarımsak, baharat tuzu, doğru miktarda şeker, biraz beyaz pirinç, 1 kase mozzarella peyniri, doğru miktarda Fırında patlıcanlı pilav 1 hazırlık malzemeleri 2 Kıymaya pirinç şarabı, 1 yemek kaşığı soya sosu ve karabiber ekleyin ve iyice marine edin 3 Patlıcanı yıkayın ve küçük parçalara ayırın. 4 Yeşil soğanı, doğranmış yeşil soğanı yıkayın 5 Sıcak bir tavaya biraz yağ dökün, kıyma ekleyin ve kızartın 6 Renk değişene kadar kızarttıktan sonra patlıcan ekleyin ve kavurun 72 yemek kaşığı soya sosu ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın 8 Baharatlı fasulye ezmesini, tuzu, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın 9 Uygun miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve bir süre pişirin 10 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın, ocağı kapatın 11 Pirinci ve patlıcan kıymasını fırın tepsisine koyun 12 Üzerine mozzarella peyniri koyun 13 Fırın tepsisini boş kızartma sepetine 180 derece koyun, yaklaşık 8 dakika pişirin 14 Yüzey renkli ve hafif yanana kadar pişirin