Keçiboynuzu
300 gram
Elde Çekilmiş Erişte
200 g
Domuz göbeği
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, tavuk tozu, hafif soya sosu, susam yağı, yeşil soğan, 3 gr, zencefil, 2 gr, sarımsak, 5 biber, 15 biber, 1/2 yıldız anason Fasulye ile kavrulmuş erişte 1 Yeşil soğan, dilimlenmiş yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, dilimlenmiş sarımsak 2 dilimlenmiş domuz göbeği 3 Kaburgaları çıkarın ve lezzetli bölümlere katlayın 4 tencere sote frenk soğanı, zencefil, sarımsak 5 Biber ve yıldız anasonu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin 6 Domuz göbeğini ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın 7 Keçiboynuzu dilimlerini ekleyin ve renk değiştirdikten sonra karıştırarak kavurun, soya sosu, hafif soya sosu ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın 8 Malzemeleri ıslatmak için sıcak su ekleyin. 9 Çalkalanmış erişteleri ekleyin ve bir kaşık kullanarak çorbayı tüm eriştelere dökün. 10 Bir kapakla kapatın, orta ve kısık ateşte yaklaşık 25 dakika pişirin, çorba toplanacağı zaman, insanlar yan tarafa bakmalıdır. 11 Son olarak tuz, tavuk tozu, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.