Pleurotus eryngii
300 gram
Lotus kök
500 g
havuç
200 g
maydanoz
50 gram
Aksesuarlar: Ekmek kırıntıları 100 gr normal un 150 gr nişasta 50 gr beş baharat tozu 5 gr tuz uygun miktarda susam yağı uygun miktarda Eryngii mantarı nilüfer kökü topları derin yağda kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve temizleyin 2 Aksesuarları tartın ve yedek 3 Tüm malzemeleri ince parçalar halinde kesin, ardından nemi gidermek için tuz kullanın. 4 Eryngii mantarlarının suyunu sıkın, nilüfer kökü, havuç ve kişniş ile karıştırın ve iyice karıştırın 5 Ekmek kırıntısı, un, nişasta ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve kendi zevkinize göre ayarlamak için tuz kullanın 6 Küçük toplara bölün, çok sıkı tutmayın 7% 70 sıcak yağ tavası, topları tavaya koyun, aşağıya indirdikten hemen sonra çevirmeyin, topları şekillendirdikten sonra çubuklarla çevirin 8 Toplar yüzdüğünde, temelde pişirilmeye hazırdırlar. Şu anda tamamen aşina değilim 9 Tüm çiğ topları kızartın, ardından yağı kaynatmak için yüksek ateş açın. 10 Yeniden kızartmak için kızarmış köfte koyun 11 Yeniden patlamanın iki etkisi vardır: 1. Renk daha güzel olacaktır. 2. Köfteleri iyice pişirin. 12 Bir tabakta servis yapın ve sıcaklık soğuduğunda tadını çıkarın. Soğuk yenildiğinde çok gevrek görünüyor