Sote salyangoz - Yemeği
Ana malzemeler
- Salyangoz 500 g
- Yemek yagı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Kullanışlı
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Şeker Kullanışlı
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Güzel kokulu salyangozları yıkayın, suya biraz bitkisel yağ ekleyin, kumu tükürün ve sonra yıkayın.
-
3 Sarımsakları düzleştirin ve kurutulmuş biberi doğrayın, yıkayın ve parçalar halinde kesin.
-
4 Tavayı yağ ve ateşle doldurun, doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış zencefili ve pul biberleri tavaya ekleyin
-
5 Salyangozları dökün, birkaç kez karıştırın, soya sosu ekleyin ve şarap pişirin
-
6 Bir kase su ekleyin, kaynatın, bir kaşık şeker ekleyin ve iyice karıştırın, üzerini örtün ve yaklaşık 7-8 dakika pişirin, ardından tuz ekleyin ve çorba kuruyana kadar bekleyin, orta-düşük ateşe çevirin ve karıştırın
-
7 Sarımsak ve kişniş ekleyin ve tencereden çıkana kadar hızla karıştırın
