Bademli Kraker - Yemeği
"Daha önce yapılmış çini hamuruna çok benziyor ama aslında yöntem farklı. Bu sefer krakerlerin yöntemi yumurta beyazlarını karıştırıp tereyağı ile karıştırmak ve daha önce çini hamur işi yapılırken Ancak tereyağı karıştırmanın ve karıştırmaya devam etmek için yumurta beyazı eklemenin yolu budur. Yöntem farklı olsa da, yapılan kekler çok gevrektir ~ malzeme: 30 gr düşük glutenli un, 2 yumurta akı, 20 gr tereyağı, 40 gr ince şeker, uygun miktarda badem dilimi " Malzemeler
- Düşük glütenli un 30 g
- protein 2 parça
- Tereyağı 20 g
- Pudra şekeri 40 g
- badem dilimleri Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağı eritip sıvı halde
-
Adım 2: Yumurta beyazlarına toz şeker ekleyin ve kuru köpük haline getirin
-
3 Düşük glütenli unu eleyin
-
4 Eşit olarak karıştırın
-
5 eritilmiş tereyağı ekleyin
-
6 eşit şekilde karıştırmaya devam edin
-
7 Kiremitli hamur kalıbını fırın tepsisine koyun, yumurta akı hamurunun bir kısmını kazın ve üzerine koyun.
-
8 Meyilliyi yaymak ve fazla meyilliyi silmek için bir kazıyıcı kullanın.
-
9 Fayans hamur işi kalıbını dikkatlice çıkarın
-
10 Daha sonra fırın tepsisinin diğer yarısında da aynısını yapın
-
11 Uygun miktarda badem dilimi alın ve hamurun yüzeyine serpin
-
12 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 160 derece koyun yaklaşık 12 dakika
-
13 Fırından çıkardıktan sonra sızdırmaz bir kapta saklayın.
İpuçları
1. Un ve tereyağını yumurta beyazına karıştırırken, dairesel hareketlerle karıştırmaya değil, çevirme ve karıştırma yöntemine dikkat etmelisiniz; 2. Fayans böreği kalıbı plastikten yapılmıştır ve fırına konulamaz; 3. Pişirme süresinin gerçek duruma göre ayarlanması, fırında kontrol etmeye ve pişirme sırasında dikkatli olmaya dikkat edin; 4. Mühürlü sakladığınızdan emin olun, bu bisküvinin nemi emmesi ve yumuşaması kolaydır; ayrıca yumuşarsa bir süre fırına koyabilirsiniz ve tekrar gevrek hale gelecektir ~ yumurtalı tart
önceki
Tost ve Mantarlı Tavuk Turtası
Sonraki
