Saf yağsız et
150 g
zencefil
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, tavuk özü, yemeklik şarap, istiridye sosu Yer elması ile kızartma et uygulaması 1 Yeruşalim enginarını yıkayın. 2 Dilim. 3 Et dilimlerini pişirme şarabı ve tuzu karıştırın, kenara koyun. 4 Yağ tavasını koyun, yeşil soğanları ekleyin ve kavurun. 5 Eti içine koyun. 6 Domuz eti dilimlerini karıştırarak kızartın. 7 Eti bir kenara koyun. 8 Yeruşalim enginarını ekleyin. 9 Pişirme şarabını ekleyin ve kızartın. 10 Tavuk özünü ekleyin ve kavurun. 11 İstiridye sosunu ekleyin ve kavurun. 12 Tuzla baharatlayın. 13 Potun dışında. 14 Servis yapın.