Malzemeler
Sade un
125 g
Süt
75 ml
Aksesuarlar 10 gr ince şeker, 2 gr kabartma tozu, 2 gr beyaz susam, doğru miktarda karabiber, doğru miktarda ince tuz, doğru miktarda bitkisel yağ, doğru miktarda
Zhixiang ile altın rengi ve çıtır çıtır çiçek ruloları nasıl yapılır 1 Unun üzerine kabartma tozu ekleyin;
2 İnce şekeri ekleyin;
3 Sütü biraz ısıtın, mayaya dökün, bir süre dinlendirin ve bir maya çözeltisi oluşturmak için karıştırın;
4 Un, volkanik şekli kuşattı, maya çözeltisini ortadaki çukura dökün;
5 Unu biraz karıştırmak için yemek çubukları kullanın;
6 Un büyük kar taneleri olana kadar karıştırın;
7 Elinizle pürüzsüz bir hamur haline getirin, bir leğene koyun, üzerini nemli bir bezle örtün ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
8 Hamur masasına biraz kuru un serpin, fermente edilmiş hamuru çıkarın, havayı yeniden havalandırın, yuvarlayın ve dikdörtgen bir dilim halinde açın.
9 Biraz bitkisel yağ fırçalayın;
10 Biraz karabiber serpin;
11 Biraz ince tuz serpin;
12 Her iki tarafın uzun kenarlarından ortaya doğru yuvarlayın ve aynı anda merkeze doğru yuvarlayın;
13 Bıçakla küçük parçalara ayırın;
14 İki bölümü, kesiti yukarı bakacak şekilde yüz yüze yoğurun;
15 Kesit üzerine bir yağ tabakası fırçalayın;
16 Biraz beyaz susam serpin, fırını 200 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
- Tavada Kızartılmış Perilla ve Karidesli Fasulye
-
- Karabiber Limon Somon Kabuğu
-
- Susam Allah
-
- Elma Havuçlu At Nalı Domuz Kemiği Çorbası
-
- Sarımsaklı Fermente Domuz Göbeği
-
- Fıstık Esmer Şeker Susam Şeftali Gevrek
-
- Fasulye Erişte Çorbası
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Kudüs enginarlı kızarmış domuz eti
-
- Bayberry şarabı
-
- Keçiboynuzu Yağsız Domuz Congee
-
- Mor Tatlı Patates Bisküvisi
